Aenona

Ninski Šokol je autohtoni suhomesnati specijalitet iz Nina, izrađen od svinjske vratine. Njegova priprema uključuje soljenje morskom soli, uranjanje u kuhano crno vino, začinjavanje raznim mirodijama, te sušenje na dimu i buri, što mu daje jedinstven okus i aromu. Receptura se prenosi usmenom predajom, a šokol je simbol lokalne baštine i ponosa. Svake godine u srpnju održava se Ninska šokolijada, manifestacija koja okuplja majstore u izradi šokola i posjetiteljima pruža priliku da uživaju u ovom tradicionalnom specijalitetu.

Za prave gurmane nudimo jela po narudžbi – uživajte u tradicionalnoj peki ili ražnju, pripremljenima s pažnjom i domaćim sastojcima. Idealno za obiteljska okupljanja ili proslave u dobrom društvu. Za dogovor i narudžbe nazovite nas na 023 264 052.

Jeste li znali da je nadaleko poznat simbol Nina, romanička crkvica sv. Nikole iz 11./12. st. sagrađena na prapovijesnom zemljanom humku ujedno krunidbena crkvica. Prema narodnoj predaji krunilo se u Ninu sedam kraljeva pa bi prigodom krunidbe okrunjeni vladar u sjajnoj pratnji dojahao do crkve sv. Nikole, gdje bi se narodu predstavio i u znak svoje kraljevske vlasti, mačem bi s tog humka zasjekao na sve četiri strane svijeta.

Dodirnete li palac brončanog kipa Grgura Ninskog, biskupa i velikog zagovornika staroslavenskog jezika i narodnog pisma, sreća vam je, kaže predaja, zajamčena. Jedan zanimljiv susret, pouzdano, upravo se u tom trenutku već ostvario – upoznavanje sa znamenitom ličnošću Nina i Hrvatske te ujedno i s iznimno važnim razdobljem hrvatske povijesti.